Etiqueta: papas

Lo que coloquialmente conocemos como fibra, es en realidad un grupo de sustancias pertenecientes a la familia de los carbohidratos o hidratos de carbono, exclusivas de los alimentos de origen vegetal. Las moléculas de las sustancias conocidas como fibra son las más grandes y complejas de la familia de los carbohidratos, tan grandes y complejas …

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Esther Schiffman Selechnik Nutrióloga y especialista en obesidad y comorbilidades   Todos queremos vivir muchos años, pero nadie quiere llegar a la tercera edad con problemas cognitivos sin disfrutar al 100% de esa etapa. La realidad actual es que la demencia, el Alzheimer y otros problemas cognitivos siguen siendo muy prevalentes, continúan incrementándose y se …

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Ingredientes Buñuelos ½ taza                 Puré de Papa Instantáneo de Estados Unidos ½ taza                 harina ½ cucharadita       polvo para hornear 1 cucharada          azúcar ½ cucharadita     sal 1                              huevo 1 cucharada          mantequilla derretida ⅓ taza                  agua tibia 1 cucharadita        extracto de vainilla …

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  200g                           Papas Congeladas de Estados Unidos, corte Hash Brown 4                                  Salchichas tipo Frankfurt 2 cucharadas             Mayonesa 2 cucharaditas          Mostaza tipo americana 2 cucharaditas         …

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Esther Schiffman Selechnik, nutrióloga Me parece que es momento de evitar que ciertos mitos acerca de alimentos valiosos para la salud continúen divulgándose, por lo que como profesional de la salud considero responsable revisar aquellas creencias que pasan de boca en boca y entender si sólo son mitos o realmente tienen evidencia científica de sustento. …

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1 paquete                  Papas Reja Congeladas de Estados Unidos 1 lata                          atún, escurrido ½ taza                       mayonesa ¼ taza                       perejil picado 1                                 zanahoria, pelada y cortada en cubitos muy pequeñitos ½ taza                        granos de elote precocidos Sal y pimienta

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