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Etiqueta: lunch

Ingredientes    4 tortillas de harina grandes  4 hojas de lechuga italiana  2 latas de atún en aceite, escurridas  ⅓ taza mayonesa  2 cucharadas cebolla morada finamente picada  2 cucharadas perejil picado  1 Pera Anjou Roja en láminas delgadas  1 limón  Sal y pimienta      Preparación    En un tazón, mezcle el atún, mayonesa, cebolla, perejil y limón; salpimiente.     Caliente un poco las tortillas, póngales una hoja …

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El lunch, colación o refrigerio es una comida pequeña entre las grandes comidas que son el desayuno, la comida y la cena. En la infancia ocupan un papel importante en el aporte de calorías. Los niños son activos y necesitan energía para sus actividades diarias.

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Esther Schiffman Selechnik Nutrióloga, Especialista en Obesidad y Comorbilidades  A pesar de que en México un gran número de niños y adolescentes no desayuna, ya existe una mayor conciencia de que el desayuno es el alimento más importante del día pero aún falta concientizarnos un poco más acerca de la importancia que tiene un lunch …

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