Sandwichitos de pollo

 

La milanesa de pollo es rica en proteínas, posee minerales como el hierro, el calcio, el fósforo y vitaminas del complejo B que favorece la circulación.

Ingredientes

  • 1 milanesa de pollo grande.
  • ½ taza de panko.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • 2 claras de huevo.
  • 2 cucharaditas de aceite Nutrioli DHA®.
  • 4 rebanadas de aguacate.
  • 4 cucharaditas de mayonesa light.
  • ½ taza de jitomates cherry.
  • Hojas de lechuga lavadas y escurridas.
  • Germen de alfalfa.
  • 4 piezas de chapata pequeñas.

Preparación

Corta la milanesa en cuatro partes, sazona con sal y pimienta. Sumerge en las claras de huevo y empaniza con el panko. Unta una charola para horno con el aceite Nutrioli DHA® y coloca las milanesas en la charola, hornea a 180° C por 15 minutos, pasado este tiempo voltea y hornea 10 minutos más por el otro lado.

Para hacer los sandwichitos, parte por la mitad los panes, unta de un lado una cucharadita de mayonesa y por el otro lado unta una rebanada de aguacate, acomoda la lechuga, la milanesa, los jitomates cherry, el germen y cierra. Empaca y sirve.

Por: https://nutrioli.com

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