Muffins ecológicos con kiwi Zespri Gold Organic

Ingredientes:

  • 1 – 2 (150 g) kiwis Zespri Gold ORGANIC
  • 220 g de harina ecológica, tamizada.
  • 2 ½ cucharaditas de levadura
  • 100 g de azúcar granulado
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • ¾ tacita (170 g) de aceite vegetal o aceite de salvado de arroz
  • ¾ tacita (180 g) de yogur biológico

Preparacion:

  • Precaliente el horno a 180 °C.
  • Mezcle la harina con la levadura, el azúcar y la sal.
  • En otro recipiente, mezcle el huevo con el aceite y el yogur.
  • Ponga esta mezcla sobre la mezcla de harina, levadura, azúcar y sal.
  • Pele los kiwis y córtelos en rodajas que añadirá a la mezcla.
  • Remueva todo bien.
  • Ponga papel de horno en el molde.
  • Coloque la mezcla en el molde.
  • Hornee los muffins de 20 a 25 minutos, hasta que adquieran un color dorado.

Web: http://www.zesprilatinoamerica.com/

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