Mermelada de Arándano

Ingredientes:

1 taza Arándanos Deshidratados de Estados Unidos
1 taza jugo de arándano de Estados Unidos
3 clavos de olor
½ taza jugo de naranja
½ taza azúcar
3 cucharadas pectina

Modo de Preparación:

1.- Coloque en una olla gruesa el jugo de arándano, el jugo de naranja, los arándanos deshidratados y los clavos de olor, caliente hasta que hierva

2.- Añada el azúcar y mueva con una cuchara de madera hasta que el azúcar se disuelva; baje el fuego y espolvoree la pectina, siga cocinando a fuego bajo hasta que espese la mermelada, deje enfriar y guarde en frascos limpios y estériles.

Tiempo de preparación: 1 hora
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones

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