Hotcakes arcoiris con amaranto

 

¡Un desayuno lleno de energía! El amaranto es una fuente de proteínas, minerales y vitaminas.

Ingredientes

  • 1 taza de harina integral.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear.
  • 1 pizca de sal.
  • 1 huevo batido.
  • 1 ¼ tazas de leche light.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli®.
  • ½ taza de amaranto.
  • Colorantes vegetales para repostería.
  • 2 cucharadas de aceite Nutrioli® para untar en la sartén.
  • ½ taza de miel de abeja.

Preparación

  1. En un tazón junta todos los ingredientes secos, añade la leche, el huevo y el aceite Nutrioli®, revuelve hasta tener una mezcla tersa, divídela en varios tazones pequeños y pinta de diferente color cada mezcla. Revuelve bien y prepara los hotcakes.
  2. Unta un molde para preparar hotcakes o una sartén con un poco de aceite, vierte una porción de masa y cocina hasta que empiecen a salir burbujas en la superficie, voltea y cocina por el otro lado.
  3. Sirve recién hechos y acompaña con miel de abeja.

Por: https://nutrioli.com

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