GUACAMOLE DE GRANADA

Ingredientes:

2 aguacates grandes y maduros
½ cebolla grande rallada
2 dientes de ajo picados
2 chiles serranos frescos desvenados
2 cucharadas de cilantro
½ cucharadita de sal
1 cucharada de jugo de Granada de California
3 cucharadas de semillas de Granada de California
El jugo de un limón

Modo de Preparación:
1. Pique finamente la cebolla, el ajo, los chiles serranos y las hojas de cilantro.

2. Colóquelas en un recipiente y agregue el jugo de limón y la sal. Póngalo aparte.

3. Pele y deshuese los aguacates y colóquelos en un recipiente. Tritúralos con un tenedor agregando lentamente la cucharada de jugo de granada.

4. Agregue la mezcla de cebolla y ajo e incorpórelos para formar una pasta gruesa.

5. Incorpore las semillas de Granada de California delicadamente. Sirva con tortillas calientes, tostadas o frituras de maíz.

Porciones: 6

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