Gelatina de Vainilla y Kiwi

Categoría: Receta, postres, gelatina, vainilla, kiwi.

El día de hoy prepararemos una deliciosa Gelatina de Vainilla y Kiwi, y para eso, necesitamos lo siguiente….

 

Ingredientes

  • 3 sobres de grenetina (21 g)
  • 2 1/3 tza de agua (580 ml)
  • ½ cdita de esencia de naranja
  • 1/3 tza de azúcar de caña (70g)
  • ½ kiwi verde sin cáscara y cortado en medias lunas (70 g)
  • ½ kiwi amarillo sin cáscara y cortado en medias lunas (70 g)

Gelatina de vainilla:

  • 3 tzas de leche descremada (750 ml)
  • 1 paquete de gelatina sabor a vainilla (35 g)

 

Procedimiento

  1. Disuelve la grenetina en 1/3 taza de agua y deja reposar por 5 minutos. Calienta las 2 tazas restantes de agua con la esencia de naranja y la azúcar de caña. Una vez que hierva, agrega la grenetina y mezcla hasta que se disuelva; deja enfriar.
  2. Reparte pedacitos de kiwi en moldes individuales para gelatina y vierte la mezcla que hiciste anteriormente. Refrigera hasta que cuaje un poco.
  3. Prepara la gelatina de vainilla hirviendo 2 tazas de leche; agrega la gelatina sabor a vainilla y mezcla hasta que se disuelva; agrega la taza restante de leche y deja enfriar. Vierte esta mezcla en los moldes con la gelatina cuajada y refrigera nuevamente hasta que esté firme; desmolda y sirve.

 

Tip: Rocía los moldes para gelatina con un poco de aceite en aerosol para que sea más fácil desmoldar los postres.

 

 6 piezas

Tiempo de preparación: 20 minutos + refrigeración

 

Por 1 porción

Energía (kcals) Proteína (g) Hidratos de carbono (g) Azúcar (g)de caña Lípidos (g) Fibra (g) Sodio (mg)
136 8 25 12 0.3 0.5 100

 

lonchicuates.com.mx

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