Fantasía de Mora Azul y Aguacate

Ingredientes:

2 aguacates
1 pza. mango
10 grs. de cebolla morada picada
100 gr. de salmón ahumado
1 tsp. Jugo de un limón
1 tza de blueberries
2 tsp .Miel

Modo de Preparación:

1.- PARTIR los aguacates por la mitad. Sacar el hueso. Vaciar la pulpa y cortar en cuadritos, reservar en un recipiente

2.- CORTAR en cuadritos el mango y la cebolla morada, reservar en un trasto

3.- CORTAR en juliana el salmón y dejar marinando 30 minutos en limón

4.- MEZCLAR en un recipiente el salmón marinado, la cebolla, mango, aguacate en cuadrito, las blueberries y la miel, revolver suavemente, rellenar los aguacates.

*El aguacate tiene varias propiedades para la salud y entre ellos el beneficio de ser considerado un gran afrodisíaco.
Para mayores informes sobre las moras azules ó para recibir más recetas escriba a:
blueberries@imalinx.com

o llame al 01 800 832 83 75.

www.blueberrycouncil.org

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