Ensalada de Coditos con Cubitos de Papa

Ingredientes:

1 taza Cubos de Papa Congelada de Estados Unidos
2 tazas pasta de coditos, cocida
¼ taza chícharos cocidos
½ taza zanahoria, cortada en cubos y cocida
1 taza mayonesa
Sal y pimienta

Modo de Preparación:
1.- Fría los cubitos de papa en abundante aceite bien caliente o colóquelos en una charola y hornee hasta que tengan un color dorado.
2.- En una ensaladera mezcle el resto de los ingredientes, salpimiente a su gusto y añada los cubos de papa, revuelva todo y sirva de inmediato.
Tiempo de preparación: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Rinde 4 porciones

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