Crisp Clásico de Peras

Ingredientes

 

  • 4                                  peras Forelle, cortadas en cuadros medianos
  • 1 taza                          avena
  • ⅓ taza                         azúcar morena
  • ½ taza                         harina
  • ¼ taza                         naranja cristalizada, finamente picada
  • 1 cucharada                canela molida
  • ¼ taza                         mantequilla
  • 1 cucharada                canela en polvo
  • 2 cucharadas              azúcar
  • 2 cucharadas              harina
  • 2 cucharadas              naranja cristalizada, finamente picada

Preparación

  1. En un tazón agrega la avena, el azúcar morena, la harina, la naranja cristalizada, la canela y la mantequilla en trozos, mezcla con un tenedor hasta obtener una textura de arena; reserva.
  2. En otro tazón, mezcla las cucharadas de azúcar, harina, naranjas cristalizadas y las peras hasta que se incorporen bien.
  3. Con un poco de mantequilla engrasa moldes individuales o uno grande, vierte las peras y espolvorea con la mezcla de avena a modo de cubrir muy bien el molde. Hornea a 180°C durante 45 minutos o hasta que la avena esté dorada. Sirve de inmediato.
  4.  

 

Rinde 4 porciones

Dificultad: Fácil

Tiempo de preparación: 1 hora

 

perasusa.com

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