Cóctel exótico de pepino, cítricos y kiwi Zespri Green

Ingredientes:

  • 1 Kiwi Zespri green
  • 5-6 hojas de menta
  • 90 ml de agua de pepino (véase la preparación se necesita un pepino)
  • 60 ml de ginebra Plymouth (opcional)
  • 30 ml. de zumo de naranja fresco
  • 15 ml. de zumo de limon fresco
  • 15 ml. de almíbar normal
  • 1 chorrito de angostura
  • pepino y kiwis para decorar

Preparacion:
Agua de pepino:

  • Pele el pepino, retire las semillas y córtelo en trozos pequeños.
  • Ponga los trozos en una batidora, con pimienta y sal al gusto.
  • Mezcle hasta obtener una pasta suave.
  • Pase el puré por un escurridor fino y reserve el jugo.
  • Ese jugo es el agua de pepino.

Cóctel:

  • Pele el kiwi verde y córtelo en trocitos.
  • Ponga los trozos de kiwi verde y las hojas de menta en la coctelera.
  • Añada todos los demás ingredientes, incluido el hielo.
  • Agite bien hasta que el cóctel esté listo.
  • Sirva la bebida en 2 vasos previamente enfriados, que puede decorar con rodajas de kiwi y pepino.

Web: http://www.zesprilatinoamerica.com

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