BARCOS PIRATAS DE ENDIVIAS

Ingredientes:

1 paquete de endivias Fresh Garden
50 grs. de frambuesas
1 cuchara de grenetina sin sabor
1 cuchara de azúcar
1 tza. de agua caliente
2 gotas de colorante azul comestible
80 grs. de queso crema (opcional)
80 grs. mantequilla de mani (opcional)
Opcional (banderas de pirata para decorar)

Modo de Preparación:

En una olla colocar la grenetina que vamos hidratar con 1 taza de agua caliente, dejar calentarse por 1 a 2 minutos.
Agregar a la olla el azúcar, disolviendo evitando grumos, una vez que no tenga grumos agregamos el colorante azul comestible para dar la tonalidad de mar.
Pasar la preparación a un recipiente de vidrio y refrigerar por 1 hora, hasta tener consistencia de gelatina.
Una vez que la gelatina esta firme, cortar en cuadros. Colocándolos como base de los barcos piratas, simulando el mar.
Deshojar las endivias que serán los barcos, untar queso crema o mantequilla de maní, dependiendo del gusto de los niños.
Por último usar las frambuesas como pasajeros del barco y colocar las banderas de piratas.

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